말린 호박나물볶음 요리 만드는 법, 호박고지 건나물 꼬들꼬들하게
건 호박, 호박고지나물은 겨울철 나물, 정월 대보름 나물로 좋은 영양 풍부한 건나물이다. 부드럽고 쫄깃, 꼬들꼬들한 식감이 좋은 말린 호박나물볶음 요리 만드는 법을 알아보자. 호박고지나물볶음 맛 말린 호박나물은 건나물이지만 삶을 필요가 없어 요리하기 편하다. 살짝 불려 간단한 양념으로 볶아낸 호박고지나물볶음은 묵나물의 구수함도 있고 건나물의 농축된 고소함도 있다. 식감은 촉촉하고 부드러우면서도 쫄깃하고 꼬들꼬들하다. 건 호박나물, 볶음 나물의 … Read more