탕

꽃게는 감칠맛이 풍부하면서 쫄깃한 게살이 매력적인 해산물이다. 냉동 꽃게든 활 꽃게든 제철 맞아 살 꽉 찬 꽃게로 얼큰한 국물 요리인 꽃게탕 끓이는 법 황금 레시피에 대해 알아보자. 꽃게탕 맛 꽃게탕, 해물탕 요리에서 기대하는 만큼 국물은 얼큰하고 시원하고 개운하다. 국물 요리여도 꽉 찬 꽃게 살의 부드럽고 쫄깃한 식감과 감칠맛은 그대로다. 떠먹는 국물 요리라고 하기엔 씹히는 꽃게의 … Read more

삼계탕은 초복, 중복, 말복의 삼복더위를 물리치기 위해 복날에 먹는 대표적인 복달임 음식이다. 간단하고 맛있게 건강 보양식인 삼계탕 끓이는 법 한방재료 레시피에 대해 알아보자. 한방 삼계탕 재료 닭 1kg 한 마리 또는 영계 500g 두 마리찹쌀 또는 쌀(멥쌀) 1컵천일염 1작은술 약재(한약재 티백 또는 인삼, 대추, 은행, 통마늘, 잣 등), 대파, 양파 양념장(간장, 식초, 고춧가루, 설탕, 통깨) … Read more