명란젓 종류 보관법 유통기한, 활용도 높아 선물로 좋은 고급 젓갈
명란젓은 특유의 짭조름한 감칠맛과 톡톡 튀는 식감이 좋은 고급 젓갈이다. 명절 선물, 어르신 선물로 인기 있는, 활용도 높은 명란젓 종류 보관법 유통기한에 대해 자세히 알아보자. 명란젓 종류 보관법 유통기한 명란젓은 생선 명태의 내장 중 명태알(명란)을 소금에 절여 만든 젓갈이다. 보통 12월~1월, 한겨울이 제철인 명태의 선선한 알을 채취해 만든다. 생선 명태의 내장으로 만드는 또 다른 젓갈로는 … Read more