구이

5~6월 제철 해산물 밴댕이는 뼈는 연하고 살은 부드러움과 고소함으로 가득 차 있다. 신선한 제철 밴댕이나 급랭 밴댕이로 전어보다 더 고소한 밴댕이구이 요리 레시피를 알아보자. 밴댕이구이 맛 밴댕이는 작은 생선이어서 구이로 요리하기에 적합하지 않다고 생각할 수 있지만 특유의 고소함 때문에 구이로 요리하면 맛이 배가 되는 해산물이다. 개인적인 입맛에는 그 고소하다는 전어구이보다 더 고소하다. 전어가 깨가 서말이라면 … Read more

갈치구이는 흰 살 생선인 갈치의 담백하고 고소한 맛을 가장 잘 드러내는 요리법이다. 에어프라이어와 프라이팬을 이용해 맛있는 생선구이인 갈치구이 굽는 법 레시피를 알아보자. 갈치구이 맛 말하지 않아도 아는 그 맛, 고소하고 담백한 갈치구이이다. 갈치는 살집이 두툼하다 해도 다른 생선에 비해 먹을 게 별로 없는 데다 뾰족한 가시도 많아서 먹기 쉽지 않은 수산물인데 고등어구이와 쌍벽을 이루는 국민 … Read more