옛날식 게국지 레시피, 만들기 쉬운 밥도둑 진짜 게국지는 이건데
게국지는 식재료가 풍부하지 않았던 옛날, 가난한 시절의 음식이다. 요즘의 풍성한 게국지와는 많이 다른, 검고 짜지만 밥도둑이었던 진짜 옛날식 게국지 레시피에 대해 알아보자. 게국지 뜻 옛날식 게국지란 겟국(게장 국물) + 지(김치)로 게장 국물로 담근 김치를 뜻한다. 김장 후 남은 자투리 채소인 배추, 무, 무청 등을 긁어모아 칠게, 돌게, 꽃게장 등의 게장 국물에 담근 김치로 일반 김치와 … Read more