또냠냠

민어는 여름철 보양음식으로 인기 있는 수산물이다. 활민어, 생물 민어에 비해 손질이 간단한 반건조 민어를 이용해 맛있는 보양식, 반건조 민어구이 하는 방법을 알아보자. 반건조 민어구이 맛 생물 민어구이의 맛은 고소하고 담백하다.식감은 바삭하고 부드럽다. 이에 비해반건조 민어구이의 맛은 고소하면서 감칠맛이 풍부하다.식감은 바삭하면서 쫄깃하다.반건조 생선, 말린 민어의 매력이 고스란하다. 원래 활민어, 생물 민어도 비린내가 적은 생선인데 반건조 생선도 … Read more

옥수수를 이용해 여름에는 차가운 옥수수 빙수로, 겨울에는 따뜻한 옥수수죽으로 먹을 수 있는 추억의 간식, 옥수수 범벅 만들기, 팥 강냉이 범벅 만드는 법에 대해 알아보자. 옥수수 범벅 맛 옥수수 범벅(강냉이 범벅)은 옥수수 알갱이의 쫀득쫀득하고 톡톡 씹히는 식감에 팥, 콩 등의 부드러운 식감이 더해져 먹는 재미가 있다. 묵직하게 걸쭉하고 찰진 국물은 은은하게 달콤하다. 아이, 어른 모두 좋아할 … Read more